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2009年10月24日

ハバネロ・ペパーソース

「健康ファーム」では、強烈な辛さの「ハバネロ・ペパーソース」を販売しています。

この「ハバネロ・ペパーソース」は、“世界一辛い唐辛子”と言われている、「ハバネロ」をふんだんに使用した激辛ソースです。
また、有機栽培の野菜や果物も豊富に使用して、調理されているので、ただ辛いだけでなく、おいしくヘルシーなソースなのです。
酸味がないので、さまざまな料理にも合いますよ。
また、話題のカプサイシンも豊富に含まれているので、ダイエット効果も期待できます。

「ハバネロ・ペパーソース」は、HOT、FIERY HOT、BEWARE、GREENの4種類あります。

程よい辛さのHOTと、やや激辛のFIERY HOTは、素材の旨みを引き立ててくれます。
肉や魚料理など、幅広い料理に使用できるレッド・ハバネロソースです。

大辛に仕上げられたBEWAREは、辛さにこだわる人におすすめの、激辛ハバネロソースです。
パスタとの相性がバツグンです。

GREENは、“ウチワサボテン”が醸し出す、独特の風味のハバネロソースです。
オムレツやスクランブルエッグなどの卵料理や、サラダなどとよく合います。
また、ラー油の代わりに、餃子のつけだれとして使用するのもおすすめです。

ちなみに、ハバネロに含まれるカプサイシンは、ハラペーニョ種(青唐辛子)の30倍で、タバスコ種の5倍以上だそうです。
「ハバネロ・ペパーソース」を、上手に料理に取り入れることで、脂肪燃焼が期待できますね。


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