カプサイシンパワーで抵抗力ある体作り

美容と健康をサポートする「グローバルダイエット」でおすすめの、唐辛子入りダイエット食品を紹介します。

「唐辛子コンコンブル」は、唐辛子入りで低カロリーのハードタイプビスケットです。
カプサイシン効果で注目を集めている唐辛子を練り込み、ピリカラ風味に仕上げたコンコンブルです。
小魚や青のりなども入っているので、栄養満点です。
甘いものが苦手な人や、辛いものが好きな人におすすめです。
1日あたりの目安は、1～2本です。

固い「唐辛子コンコンブル」をよく噛んで食べることで、満腹中枢を刺激します。
また、あごをよく使うことで、口の筋肉が発達して、きれいな発音になります。
さらに、よく噛みだ液が出ると、胃腸の働きを活発にしたり、発ガン性物質の働きを抑制したりします。
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カプサイシンは、温熱効果によって、ダイエットや美容の効果が期待されていますが、白血球の働きを活発にさせる効果もあります。
白血球は、体の中に進入してきた病原菌を撃退し、体の抵抗力を高めます。

冬になると、空気が乾燥してきて、風邪をひきやすくなります。
カプサイシンのもつ、温熱効果と抵抗力を上げる効果によって、風邪予防をしてください。

そこで、唐辛子を手軽に摂ることができる、「唐辛子オイル」を作っておくと便利です。
「唐辛子オイル」の作り方は、とっても簡単です。

事前に、唐辛子オイルを保存する瓶を、熱湯で消毒しておきましょう。
1、赤唐辛子4～5本を斜めに切って、種を取り除いてください。
2、オリーブオイル200ccに、唐辛子を1日～1週間程度漬け込めばできあがりです。
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「rocce（ロッチェ）」は、 入浴剤を専門とするオンラインショップで、唐辛子の温熱効果を利用した入浴剤も多数販売しています。

「笑劇的！？どっ汗風呂 ゲルマ」（189円）は、トウガラシエキスがたっぷり入っており、カプサイシン効果でじんわり汗が出てきます。
優雅でやさしい果実の香りで、ゆったり癒されますよ。

「爆汗湯 ジンジャーレモンの香り」（252円）は、ひきしめ効果と発汗作用のある、6種類の成分を配合しています。
また、炭酸ガスによって、パチパチと楽しい音が鳴ります。
さらに、ジンジャーレモンのさわやかな香りと、ファイヤーオレンジ色のサラサラしたお湯で、バスタイムがとっても楽しくなりますよ。

「エステゼリー・ゲルマ レッドペッパーの香り」（1,260円）は、自宅でホットなゲルマ風呂が実現できます。
ゼリービーズ1粒1粒が熱をキープし、お肌をツルツルにします。
また、低温でもサウナの効果があり、半身浴にも最適です。
保湿成分のセラミドを配合しているので、お肌に潤いを与えます。
爽やかなレッドペッパーの香りで、心も体もリフレッシュできますよ。
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韓国の逸品を数多く取り揃えている「大東園」では、唐辛子を豊富に使用した、絶品料理を通信販売しています。

「ユッケジャンスープ」は、辛くておいしい、韓国独特の食べる具だくさんスープです。
韓国は、乾燥した風土なので、食事によくスープが用意されるようです。
そのわけは、スープは、食材の栄養分を、最大限に引き出すことができるからだそうです。
日本の汁物と比べて、韓国のスープは、全体的に量が多く、たっぷりと具材が入っているので、食べ応えが十分あります。
このことから、韓国では、スープを“飲む”のではなくて“食べる”と表現するそうです。
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唐辛子に含まれる成分の「カプサイシン」は、継続的に定量を摂取することで、さまざまな効能が現れます。
たとえば、内臓脂肪の燃焼を促進するので、ダイエットにとても効果的です。
また、体を温めて血行を良くするので、冷え症の改善にもなります。
さらに、疲労回復、体力増強、減塩効果など、現代人の悩みを解消するための効果がたくさんあります。

また、カプサイシンによって、便秘が改善するとも言われています。
日本人女性のうち、10人に4人が、便秘に悩まされているそうです。
便秘は、腸に長時間便が留まって、徐々に便の水分が、腸壁へ吸収されることで、便が硬くなって、排出しにくくなる状態のことです。
便秘になると、美容面や健康面にも、悪影響を与えます。

カプサイシンは、食欲を増進させる作用がありますが、それと同時に、消化の働きを助けます。
そのため、整腸作用があり、とても便秘に効果的なのです。

体に取り入れた食べ物は、胃と十二指腸を通り、小腸と大腸へと送られます。
栄養分は小腸で吸収されて、大腸を進む途中に水分も吸収されます。
そして、残った“カス”は、徐々に固形の便となって、最終的に大腸の先にある、S字状結腸に溜められます。
その後、直腸へ押し出されて、便として肛門から排出されるのです。

腸がうまく働かなかったり、長く便が腸に滞ったりすると、便秘になってしまいますが、カプサイシンは、腸を刺激するので、スムーズに便を排泄させことができるのです。
  

大阪市港区弁天町にある「焼肉レストランソウル」は、1964年に創業してから、ずっとおいしさを追求し続けているお店です。

ヘルシー志向の人のために、「寒天冷麺」というメニューがあります。
この冷麺は、ヘルシーで低カロリーな寒天を、麺に使用しています。
さらに、唐辛子に含まれるカプサイシン効果も期待できます。
この冷麺は、優しい辛さで、さっぱりとしていており、野菜もたくさん入っているので、女性に大人気となっています。

「寒天ダイエット」は、体内にあるコレストロールや中性脂肪を減らすのに、効果的だそうです。
寒天の食物繊維は、水を含むと、糖の吸収を遅らせてくれます。
コレステロールをつくる胆汁酸を吸着して、体外へ排出させます。
そして、血糖値の上昇を緩やかにして、血中コレステロールが低下させます。
この強力な保水力によって、生活習慣病を予防することができるのです。

また、「寒天冷麺」は、カプサイシン効果も期待できます。
唐辛子に含まれている辛味成分「カプサイシン」は、体内に吸収されると、アドレナリンの分泌を活発にし、発汗を促進させます。
そのため、ダイエットや美肌に、とても効果的ですよ。

さらに、「韓天冷麺」に盛り付けられている、自家製のキムチには、乳酸菌と食物繊維が豊富に含まれています。
「焼肉レストランソウル」で、焼肉を楽しんだ後は、少し栄養が偏りがちなので、この栄養満点の「寒天冷麺」を食べることをおすすめします。
  

昔から、韓国では、「医食同源」という考えが根付いています。
そのため、料理に使用する材料や、その調理方法も、特に健康に良いものを、多く取り入れてきました。

「キムチ」というと、現在では、たっぷりの唐辛子を使った、真っ赤なものをイメージすると思いますが、昔作られていたキムチは、唐辛子を使用しなかったので、赤色ではないキムチでした。

現在のキムチに使用される唐辛子には、カプサイシンという辛味成分を含んでおり、ダイエットや美容などに効果的だと言われています。
また、そのほかにも、キムチは、乳酸菌やビタミン類などを豊富に含んでいます。
つまり、キムチとは、健康面で効果的な成分が、ぎゅっと凝縮された食品なのです。

最近では、日本でも、キムチが一般的になってきました。
チーズやヨーグルトなどの乳酸食品は、体に良い作用があることを、広く知られています。
ところが、実は、キムチも乳酸食品ということは、あまり知られていません。
キムチは、昔、冬の時期の保存食として作られていましたが、長い間保存する過程において、乳酸発酵させることが可能になりました。

体の中で善玉菌を増やしてくれる乳酸食品は、毎日続けて、少しずつ食べることで、腸内環境を改善してくれます。
しかし、ヨーグルトを毎日食べ続けるのは、難しい人もいると思います。
キムチなら、さまざまな料理にプラスすることもできますし、キムチの種類も豊富にあるので、毎日食べ方を変えて、少しずつ食べ続けるのも簡単だと思います。
  

キムチは、そのまま食べても、ご飯と相性の良いおかずになりますが、ビビンバやチャーハン、炊き込みご飯などの材料として使用すると、少し違ったおいしさを楽しめます。
韓国料理店や焼肉店では、自家製のキムチを使用して作られた、さまざまなオリジナルメニューがあると思います。

カプサイシンたっぷりの健康食品「キムチ」を、さまざまな料理にプラスすることで、毎日続けて食べられるように工夫しましょう。
それでは、家庭でも手軽に作ることができる、「キムチの炊き込みご飯」を紹介します。

1、米2合は研いで、ザルにあげておきます。
アサリ60gは、塩水に浸けて、砂を出しておきます。

2、白菜キムチ300gは、汁を絞り（汁は捨てないでください）、食べやすい大きさに切ってください。
しょうが10gは、千切りにします。

3、ぬるま湯に干し椎茸3～4枚を浸けて、柔らかくなったら、スライスします。
干し椎茸の戻し汁は、後で使います。

4、炊飯器に1～3を入れたら、キムチの絞り汁と干し椎茸の戻し汁に、水を2合分＋1カップ加えます。

5、最後に、ごま油小さじ1を加えて、炊飯器で炊き上げます。
器に盛り付けて、小口ネギ少々を散らしたら、できあがりです。

白菜キムチを使用した韓国風炊き込みご飯は、しっかりとご飯に旨みが染み込んでいるので、冷めてからでも、おいしく食べられます。
そのため、おにぎりやお弁当にしても良いです。
また、カキなどの魚介類を加えると、いっそう味と風味が深まりますよ。
  

韓国の鍋料理「チゲ」は、日本でも一般的になってきました。
キムチの熟成が進んで、酸味が強くなると、チゲ用として使われることもあります。
チゲは、唐辛子のカプサイシンを豊富に摂取できるので、健康面でもおすすめの鍋です。

それでは、白菜キムチとネギキムチ、そして豚の三枚肉を使った、豪華でボリューム満点の「豚肉の味噌チゲ」のレシピを紹介します。

1、大きめの土鍋に、ごま油大さじ2を敷いて温め、そこに豚三枚肉500gを入れて、表面の色が変わる程度に炒めます。
肉の色が変わったら、水をたっぷり加えて沸騰させます。
沸騰したら火を弱めて、あくを取ります。

2、あくを取ったら、ネギキムチ300gを加えます。

3、ボールにヤンニョム味噌（コチュジャンベースの韓国味噌）大さじ2と黒砂糖大さじ1を入れて、よく練り合わせたら、鍋に加えてください。

4、白菜キムチ300gは、食べやすい大きさに切ります。
じゃがいも2～3個は、皮を剥いて、大きめに切ります。

5、切った白菜キムチとじゃがいもを鍋に入れ、再び煮立ったら、味噌大さじ1を溶かし入れます。
味噌が全部溶けたら、火を弱めて、さらに30分～1時間くらい煮込んでください。
じゃがいもに串を刺してみて、スーッと通ったら、すりゴマ大さじ2を全体に振り、完成です。

この鍋は、かなり食べ応えがあるので、ご飯のおかずとしてピッタリです。
最後に、スープが余ったら、ご飯を入れて雑炊にしたり、うどんなどの麺類を入れたりすれば、最後の一滴まで楽しめます。
また、お米と椎茸などの野菜を入れて、炊き込みご飯にしても良いです。
  

ソフトカプセル「えごまカプサイシン」 は、エゴマ油、カプサイシン、L-カルニチンという3つの最強パワーが1粒に凝縮されています。
体脂肪が気になる人や、冷え性の人におすすめです。

「エゴマ」とは、原産が東南アジアで、日本に伝えられたのは、縄文時代前期です。
ゴマの仲間だと思われがちですが、シソ科に属します。
栄養価が非常に高く、エゴマの新鮮な実から搾られた「エゴマ油」は、「α-リノレン酸」を豊富に含んでいます。

α-リノレン酸は、必須脂肪酸の1つで、体の中で、DHAやEPAに変化します。
また、血中の脂質濃度を低下させる作用があるので、血液をサラサラにしたり、肥満や便秘を改善したり、生活習慣病を予防したりするなど、多くの効能があるそうです。

「カプサイシン」とは、唐辛子に含まれる辛味成分です。
血行を良くして、体脂肪を燃焼させるので、肥満を防止したり、代謝を良くしたりする効果があります。
また、代謝が良くなることで、持久力を強化します。
さらに、炭水化物の消化を助ける働きをするので、便秘の解消や美しい肌をつくるのに役立ちます。

「L-カルニチン」は、20世紀の初めに見つかったアミノ酸の1種です。
アメリカで、1990年代頃から、肥満を改善させるためのサプリメントとして、急激に人気が上がりました。
Lカルニチンは、「コエンザイムQ10」や「α-リポ酸」と同じように、エネルギーを生産するために、欠かすことのできない栄養素なのです。
ところが、Lカルニチンは、ストレスや加齢によって、体内で生産される量が減ってしまいます。
そのため、サプリメントなどで、補給しましょう。

このすばらしいパワーが詰まった「えごまカプサイシン」は、1袋に120粒入っており、2,940円です。